東莞市哪里有專業(yè)的馬口鐵鐵罐制造的包裝鐵盒？馬口鐵鐵盒有哪些特性和有點(diǎn)呢？
不透光性
光線除了會(huì)引發(fā)食物的劣變反響以外，也會(huì)引起蛋白質(zhì)和氨基酸的改變。而維生素C遭到光線照耀更簡單 馬口鐵
使其與其它食物成份作用，致使很多丟失。據(jù)研討剖析顯現(xiàn)，通明玻璃瓶裝的牛奶，維他命C 的丟失量比深色瓶裝的牛奶高14倍，光亦會(huì)使牛奶發(fā)生氧化異味，以及核素、甲硫氨酸等裂解而丟失養(yǎng)分價(jià)值，馬口鐵罐的不透光使得維他命C的保留率最高。
杰出的密封性
包裝容器對空氣及其它揮發(fā)性氣體的阻隔性對養(yǎng)分成份及感官質(zhì)量的保留非常重要。對比各種果汁包裝容器證實(shí)，容器的氧氣透過率直接影響果汁的褐變及維他命C的保留；氧氣透過率低的金屬罐、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙盒對維他命C 的保留較好，其間又以鐵罐最好。
錫的還原作用
馬口鐵內(nèi)壁的錫會(huì)與充填時(shí)殘存于容器內(nèi)的氧氣作用，減少食物成份被氧化的時(shí)機(jī)。錫的還原作用，對淡色生果、果汁的風(fēng)味和色澤有極好的保留作用，因而運(yùn)用不涂漆鐵罐裝的果汁罐要比其它包材裝的果汁罐養(yǎng)分保留非常好，褐改變細(xì)微，風(fēng)味質(zhì)量的承受性較好，儲(chǔ)存期限因而延伸。
134 3365 9110