不透光性
光線除了會引起食物的劣變反應(yīng)以外，也會引起蛋白質(zhì)和氨基酸的變化。而維生素C遭到光線照耀更簡略使其與其它食物成份作用，致使許多丟失。據(jù)研討分析閃現(xiàn)，透明玻璃瓶裝的牛奶，維他命C的丟失量比深色瓶裝的牛奶高14倍，光亦會使牛奶發(fā)作氧化異味，以及核素、甲硫胺酸等裂解而丟失營養(yǎng)價值，馬口鐵鐵盒的不透光使得維他命C的保存率最高。
出色的密封性
包裝容器對空氣及其它揮發(fā)性氣體的阻隔性對營養(yǎng)成份及感官質(zhì)量的保存非常重要。比照各種果汁包裝容器證明，容器的氧氣透過率直接影響果汁的褐變及維他命C的保存；氧氣透過率低的金屬罐、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙盒對維他命C的保存較好，其間又以鐵罐最佳。
錫的復(fù)原作用
馬口鐵鐵盒的錫會與充填時殘存于容器內(nèi)的氧氣作用，削減食物成份被氧化的機遇。錫的復(fù)原作用，對淡色生果、果汁的風(fēng)味和色澤有極好的保存作用，因而運用不涂漆鐵罐裝的果汁罐要比其它包材裝的果汁罐營養(yǎng)保存非常好，褐改變細微，風(fēng)味質(zhì)量的接受性較好，貯存期限因而延伸。
包裝材料多種多樣，每種材料都有其自身的特征。金屬包裝產(chǎn)品的計劃開發(fā)，應(yīng)聯(lián)絡(luò)鐵皮的打印、加工特征進行改進，豐盛和展開鐵盒的結(jié)構(gòu)外型，是一種切實可行的辦法。
以前馬口鐵鐵盒的外形均選用圓角過渡，后來馬口鐵鐵盒一般選用折疊直角，盒底和盒身選用同一張鐵皮，盒身成型選用折疊技能，這么盒身的四角為直角，盒身盒口內(nèi)卷，盒蓋的四角也為直角，盒蓋的盒口內(nèi)折并壓緊，這么，融合了紙盒的外形和加工特征，盒的外形就像一個紙盒相同，改變了鐵盒的傳統(tǒng)形象，給人耳目一新的感受。
又如六邊形深蓋套合式盒：盒身的轉(zhuǎn)角選用很小的圓弧過渡，挨近規(guī)范的鈍角，盒底伸出后與盒身卷接成形。盒蓋也分為兩部分，蓋身與盒身的成型技能相同，蓋頂外拉伸，拉伸的深度與蓋身的內(nèi)卷邊高度相同，蓋身和蓋頂卷接后，蓋頂與蓋身的上緣齊平，蓋頂面平整，盒身和蓋身的高度相同，蓋合后，盒的整體性強。這種鐵盒融合了塑料蛋糕包裝盒的外形特征，配以高雅的顏色圖像，給人一種雍容華貴的感受。
包裝形狀的立異，可以起到煥發(fā)產(chǎn)品生機的作用，吸引花費者的注意力，然后推動產(chǎn)品的：出售。運用仿形法進行形狀立異時，
第一步要根據(jù)產(chǎn)品出售的商場定位選擇要模仿的形狀方針，再對所要模仿酌形狀進行簡化和濃縮，不但要形似，并且要神似，
然后聯(lián)絡(luò)馬口鐵鐵盒加工的特征、計劃圖像的特征、內(nèi)容物的形狀特征進行結(jié)構(gòu)立異，一起還應(yīng)考慮運用便利、安全，做到模型、內(nèi)容物、花費者的花費心思相和諧。充分發(fā)揮包裝物的功用是包裝計劃的展開趨勢。
手推式食物盒，盒形為長方形，盒底相對于外面來說沖凹緣，沖凹的深度與卷邊高度相同，盒底與盒身卷接后，盒蓋的結(jié)構(gòu)較凌亂，盒蓋邊際內(nèi)卷，蓋的一端切除蓋身后內(nèi)折壓緊，并與蓋身部位圓弧過渡，在蓋面沖制幾個定位點，蓋合后即完結(jié)手推式功用。該結(jié)構(gòu)簡略、新穎，適協(xié)作孩提食物的包裝，孩提吃完里面的東西后，包裝物可用作文具盒，符合孩提和孩提家長的收購心思。
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