食品鐵盒所裝的食品都具有一定的營養(yǎng)素、有機酸以及某些化合物，在高溫高壓的殺菌過程中會分解，從而加劇對鐵盒的腐蝕，所以，為了保證食品的長期儲存，選用的鐵盒需要有良好的耐腐蝕性。
食品鐵盒是介于剛性包裝和柔性包裝之間的包裝容器，采用白板紙、各種色紙板和細瓦楞紙板折疊或輔加其它材料糊貼而成。其包裝材料具有一定撓性、剛性和較高的抗壓強度，與袋類軟包裝容器相比，不易變形。
食品鐵盒是介于剛性包裝和柔性包裝之間的包裝容器，采用白板紙、各種色紙板和細瓦楞紙板折疊或輔加其它材料糊貼而成。其包裝材料具有一定撓性、剛性和較高的抗壓強度，與袋類軟包裝容器相比，不易變形。
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